Geschnetzeltes mit Reis

Familienrezepte und Kinderrezepte: Geschnetzeltes mit Reis
Familienrezepte: Das schmeckt allen! Unsere schnellen und einfachen Rezeptideen für die ganze Familie
Familienrezepte: Das schmeckt allen! Unsere schnellen und einfachen Rezeptideen für die ganze Familie

4 Portionen

Zutaten Geschnetzeltes mit Reis

  • 150 g Reis
  • 2 Schalotten
  • 400 g Geschnetzeltes
  • 150 g Champignons
  • etwas frische Petersilie
  • etwas Öl
  • 100 g Sahne
  • 100 ml Milch
  • 200 ml Gemüsebrühe

Zubereitung Geschnetzeltes mit Fleisch

1) Als erstes den Reis nach Packungsangabe zubereiten.

2) Dann die Schalotten schälen und ca. 1/2 Bund der frischen Petersilie waschen und beides fein hacken. Säubert auch die Champignons und schneidet sie in Scheiben.

3) Gebt das Geschnetzelte in heißes Öl in einer Pfanne und bratet es ca. 3 bis 5 Minuten an. Schalotten dazugeben und kurz mitbraten. Sahne, Milch, Brühe und die Champignons dazugeben und bei mittlerer Hitze 7 bis 10 Minuten ziehen lassen. Achtung! Nicht kochen, sonst ist das Fleisch am Ende super zäh. Schmeckt das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer ab.

4) Den Reis gemeinsam mit dem Geschnetzelten servieren und etwas der frischen Petersilie darüber streuen. Guten Appetit!

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Annika

Erlebnisse und Abenteuer mit ihrer Familie prägen Annikas schönste Kindheitserinnerungen. Umso wichtiger ist es für sie, durch Blog-Artikel kreative Ideen zu vermitteln, die Kindern (und ihren Eltern) den Alltag noch abenteuerlicher und abwechslungsreicher gestalten können.

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