Gnocchi mit Tomatensauce

Familienrezepte und Kinderrezepte: Gnocchi mit Tomatensauce
Familienrezepte: Das schmeckt allen! Unsere schnellen und einfachen Rezeptideen für die ganze Familie
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4 Portionen

Zutaten Gnocchi mit Tomatensauce

  • 2 Packungen Gnocchi
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 100 g Mozzarella (gerieben oder am Stück)
  • Oregano (getrocknet)
  • Salz & Pfeffer
  • etwas Öl
  • geriebener Parmesan

Zubereitung Gnocchi mit Tomatensauce

1) Als erstes müsst ihr die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und beides fein hacken. Erhitzt dann das Öl in einer Pfanne und bratet beides für 2 bis 3 Minuten scharf an. Gebt dann die gehackten Tomaten dazu und würzt die Sauce mit Oregano, Salz und Pfeffer. Lasst die Tomatensauce 5 bis 7 Minuten köcheln.

2) In der Zwischenzeit könnt ihr die Gnocchi nach Packungsangabe zubereiten.

3) Wenn die Gnocchi gar sind, hebt sie unter die Tomatensauce und vermengt alles vorsichtig miteinander. Aber nicht zu doll, sonst werden die Gnocchi matschig. Schmeckt die Mischung noch einmal mit Salz, Pfeffer und Oregano ab. Nochmal alles vermischen und zum Schluss auch den Mozzarella dazugeben und untermischen. Auf einem Teller servieren und wer möchte, kann sich noch etwas Extra-Parmesan drüber streuen. Guten Appetit!

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Annika

Erlebnisse und Abenteuer mit ihrer Familie prägen Annikas schönste Kindheitserinnerungen. Umso wichtiger ist es für sie, durch Blog-Artikel kreative Ideen zu vermitteln, die Kindern (und ihren Eltern) den Alltag noch abenteuerlicher und abwechslungsreicher gestalten können.

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