Kartoffelgratin

Familienrezepte und Kinderrezepte: Kartoffelgratin
Familienrezepte: Das schmeckt allen! Unsere schnellen und einfachen Rezeptideen für die ganze Familie
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4 Portionen

Zutaten Kartoffelgratin

  • 1 kg Kartoffeln
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Rahm/süße Sahne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Parmesan Reibekäse
  • Butter
  • etwas Rosmarin
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung Kartoffelgratin

1) Als erstes die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann den Knoblauch würfeln und fein hacken.

2) Jetzt Milch und Sahne in einem großen Topf miteinander vermischen, den Knoblauch dazugeben und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken.

3) Anschließend die Kartoffelscheiben dazu geben, aufkochen und unter Rühren (Vorsichtig! Sonst zerbrechen die Kartoffeln) ca. 10 Minuten köcheln lassen.

4) Nehmt Euch eure Auflaufform und streicht sie mit ausreichend Butter ein.

5) Füllt jetzt vorsichtig die Kartoffelmasse ein und bestreut den Gratin abschließend mit ausreichend Käse.

6) Abschließend kommt der Auflauf für 15 bis 20 Minuten bei 220°C in den Ofen. So lange, bis die obere Schicht richtig schön knusprig braun ist! Ein frischer Salat passt übrigens super als Beilage zum Kartoffelgratin. Guten Appetit!

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Annika

Erlebnisse und Abenteuer mit ihrer Familie prägen Annikas schönste Kindheitserinnerungen. Umso wichtiger ist es für sie, durch Blog-Artikel kreative Ideen zu vermitteln, die Kindern (und ihren Eltern) den Alltag noch abenteuerlicher und abwechslungsreicher gestalten können.

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